今も思い出すは、雪の降るなか訪れたDOZZAとIMORAの風景。
ボローニャから高速に乗って約30分、まず先にお連れ頂いたのは小さなボルゴ、ドッツァでした。このDOZZA、壁画のビエンナーレが行われる町として、以前ご紹介したことがあるのですが、他にもルネッサンス時代のROCCA(城塞)が見所。

そして現在こちらの地下は、美食で有名なエミリア・ロマーニャ州のヴィーノを集めた国営のエノテカ【Enoteca regionale dell’Emilia Romagna】になっているのです。
入った瞬間から、ずら〜りと並んだヴィーノにテンション上がりまくり!!

ワインだけでなく、リキュールや瓶詰めの食材、チョコレートなども購入できます。
そして奥へ進むとテイスティングコーナーがあり、グラスを頂いて写真のようにカードを差し込みます。そして飲みたいヴィーノのボタンを押す。すると一杯分のヴィーノが出てくるわけです。おそらく、後でこのカードで飲んだ分だけまとめてお会計。

まずは白から。香りを試すとその濃厚さに思わずのけぞる私。こんなの初めて!
そして飲んでみると、それはそれは芳醇な味わいに、またまた驚き!なのでした。
お二人はうんうん、なかなか美味しいね〜という感じでしたが、私は本当にビックリ感激。
あぁ、ほんまにここに住みたいと思った。。。
ご夫妻に勧められるがままに、遠慮せず次々といただきま〜す。
グラスを持って、美しいエチケッティに見入りながら、午前中からクイクイと。
今だけ、今ここに来ている時だけっと、貴重な時間とヴィーノを楽しみました。
そして帰国後すぐに、ボローニャから届いた写真には...グラス片手に満面の笑みを浮かべる私が。ご披露したいところですが、恥ずかしいのでやめときましょ〜
以下HPでエノテカの詳細をみることができますので、ご興味のある方は覗いてみて下さい。
http://www.enotecaemiliaromagna.it/









